Składniki:
500g mąki
125 ml gorącej wody
1 łyżeczka soli
Przesiać mąkę na stolnicę, zrobić dołek, wlać do niego niewielką ilość gorącej wody i wymieszać. Następnie zagniatać dość szybko, dodając stopniowo taką ilość wody, by otrzymać ciasto nie klejące się do rąk i nie za twarde. Ja wrzucam wszystko do robota i sam wyrabia ciasto;-)
Podzielić ciasto na cztery części. Trzy części odłożyć, przykryć czystą wilgotną ściereczką. Poszczególne część ciasta rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. W razie potrzeby podsypać mąką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz